ブランデーについて

【知っておきたい!】ブランデーの有名な銘柄をご紹介

  • 2018.06.11

ブランデーで有名な銘柄5選! ブランデーには、数々の有名で銘柄があります。特に高級なイメージを持たれてることの多い銘柄をここで紹介していこうかなと。 ヘネシー レミーマルタン マニュ デュポン フランシスダローズ 今回は、この5銘柄。ブランデーを語るなら絶対に押さえておかないといけない種類ですね。 ヘネシー 2大ブランデーって言われてるうちの1つのコニャックだけど、これの市場の4割くらいを占めてる […]

ブランデーの賞味期限ってあるの?それに保存方法は?

  • 2018.06.03

ブランデーに賞味期限はない! ブランデーを持ってる人は、そのボトルを舐めるように見てもらいたいですね。賞味期限の類はどこにも書かれてないはずですから。賞味期限も消費期限も記載しなければならない義務がありません。なぜなら、それらがないからです。 食品の味や質が劣化する原因は菌の繁殖によるものなんだけど、アルコール度数の高いお酒は菌の繁殖を防げるんです。ブランデーのアルコール度数は40度から50度とか […]

【V.O・V.S.O.P・X.O】ブランデーのこのランクの違いってなに?

  • 2018.05.27

ブランデーのランクの種類 ブランデーは、熟成年数によってランクが分かれています。同じ銘柄でも、この熟成年数でブランド価値が変わるって言ってもいいかな。ブランデーにとって熟成年数は、それくらい重要なんですよ。 僕はこのランクを覚えるのに一苦労しました。でも覚えるとブランデーの価値がさらにわかるようになるし、その価値が判断できるようにもなるから、ブランデーが好きなら避けて通れない知識ですね。 そもそも […]

【あまり知られていない】ブランデーの歴史や製法について

  • 2018.05.18

ブランデーの歴史 ワインは歴史を辿るのが難しいくらい昔のお酒で、それと比べるとブランデーは新興的なお酒とは言われてるけど、歴史はまあまあ曖昧ですね。 諸説あるからタイムマシンでもできない限り確認は無理だけど、一番古い歴史として言われてるのは、7〜8世紀くらいです。場所はスペイン。ワインを蒸留していたんじゃないかって伝えられてて、もし本当ならこれが一番古いブランデーの歴史かな。 文献に残ってるもので […]

【間違われがち】ブランデーとウイスキーの違いを解説してみたよ

  • 2018.05.10

ウイスキーとブランデーは原料が違う 僕も多分カクテルにハマらなかったら、ブランデーとウイスキーの違いって、未だにわからなかっただろうなと思ってます。 ブランデーもウイスキーも、蒸留酒です。(蒸留して造られるお酒) じゃあ何が違うのかと言えば、原料ですね。ブランデーはブドウが原料になることが多いんだけど、他にもリンゴとかチェリーとか木イチゴとかが使われることがあります。 つまり、ブランデーは原料が果 […]