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ブランデーの銘柄REMY MARTIN(レミーマルタン)について

  • 2019.11.18

REMY MARTIN(レミーマルタン)の歴史 REMY MARTIN(レミーマルタン)を創業したレミー・マルタンは、もともとブドウ栽培とワイン製造をしていたそうです。ブランデーはワインから作られる蒸留酒ですからね、1724年にコニャックを作り始めたのは自然の流れだったのかもしれません。 1730年代にはフランスのルイ15世に高く評価されていましたが、世界中にレミーマルタンの名が広まったのは、創業 […]

ブランデーの銘柄Paul Giraud(ポールジロー)について

  • 2019.05.02

Paul Giraud(ポールジロー)の歴史 コニャックを手がけるようになったのは1800年代の後半らしいですけど、ポールジローは1600年代からブランデーを作っているそうです。とてつもない老舗ですね。 白ぶどうの栽培で有名なグラン・シャンパーニュ地方で取れたブドウを使ってブランデーが作られています。 製法も伝統的で、現在では当たり前になっている機械をほぼ導入せず、大量生産などもせずに、あくまでも […]

ブランデーの銘柄Hennessy(ヘネシー)について

  • 2018.11.19

Hennessy(ヘネシー)の歴史 設立されたのは、もう250年以上も前のこと。1765年ですから、とてつもない歴史を持っていることになります。コニャックを手がけるメーカーの中でも規模が大きく、世界最大と言ってもいいでしょう。そこまでに成長しました。 ヘネシーを設立したのはリシャール・ヘネシー。リチャード・ヘネシーと発音されることもあります。アイルランドからフランスへと渡り、このブランデーメーカー […]

ブランデーの銘柄CAMUS(カミュ)について

  • 2018.11.04

CAMUS(カミュ)の歴史 ブランデーメーカーで有名どころは、100年以上の歴史を持っているところがほとんどです。カミュもそうですね。設立されたのは1863年。コニャックなので、もちろん誕生はフランスです。 これもコニャックメーカーにはいくつかありますが、家族で経営し続けて、そのスタイルを貫いているのもカミュのすごいところ。だからこそ歴史と伝統という付加価値もついて、日本でも人気になっているんです […]

【最大限に楽しむために】ブランデーの美味しい飲み方

  • 2018.10.29

ブランデーをより美味しく飲むために ブランデーは、お酒そのものも大事だけど、飲み方によって味も香りも気分も変わります。より美味しく飲むためのポイントをしっかりと押さえておきましょう。 必要な時間は30分 ガブッと一気に口に含む飲み方もあります。でも、本物の香りや風味などを味わうなら、30分はかけたいですね。一口目と二口目では感じ方が違うし、二口目と三口目でも味わいが変化します。 これを繰り返してゆ […]

【王道の中の王道】初心者におすすめのブランデー!

  • 2018.10.14

初心者だからこそ美味しいブランデーを飲むべき ブランデーは高いイメージを持っている人が多いですよね、金額的にもハードル的にも。でも、金額に関しては他のお酒と同じでピンキリだし、興味があれば誰でも飲んで良いものだからハードルも関係ないです。飛び越えちゃえばいい。 僕は興味を持ったら突っ走ってガチハマりしちゃうんで、ブランデーにも最初から結構お金使いました。それでわかったのは、「高いものは、やっぱり美 […]

【女性も飲みやすい!】ブランデーを使ったカクテル

  • 2018.09.21

ブランデーを使ったカクテル5選 僕がそもそもブランデーにハマったのはカクテルがきっかけだったんで、その本領発揮といきます。 ブランデーを使ったごくごく基本的なカクテルを紹介しますね。中でも、個人的に好きなやつです。 サイドカー 「サイドカー」はとても爽やかなカクテル。フルーティーで、でも甘すぎないからスッキリ感を味わいたい時に最適。アルコール度数の割には飲みやすいですね。 作り方は、ブランデー(3 […]

【大事な酒のお供!】ブランデーに合うおつまみ!

  • 2018.09.10

ブランデーに合うおつまみ4つ! ブランデーのみで口と鼻の中を満たしたい時もあるけど、小腹が空いた時には、おつまみの存在が欠かせません。ブランデーとの相性の良い食べ物を紹介します。僕は全部試してますけど、どれも未だに美味しいので合わせて食べてますよ。 チョコレート チョコレートは定番中の定番ですね。ブランデーそのものも主張は強いんだけど、それに負けないくらい濃いめの味のおつまみが、このお酒には合いま […]

おすすめのブランデーグラスとその選び方

  • 2018.08.19

ブランデーグラスってどういう形? ブランデーには、それに適したグラスがあります。いわゆるブランデーグラスと呼ばれるもの。ただ、これに定義はあまりありません。 多くの人がイメージするのは、球に近くて口の大きなグラスじゃないかな。脚はそこまで長くなくて、頭でっかちな短足グラス的なね。確かにあれに入れてブランデーを飲むと様にはなるけど、味や香りを最大限に楽しむためには、あまり向いてないです。特に現在の技 […]

フリマアプリ「メルカリ」でお酒は売れるのか?

  • 2018.08.03

そもそもメルカリにお酒を出品してもいいの? お酒を誰かに買い取ってもらおうと考えた時に、フリーマーケットとかネットオークションとか思い浮かびますよね。僕もそうでした。「このブランデー、ネットオークションで売れるんじゃないか?」と、こんな感じ。 最近だと、メルカリで売れば手軽だし確実だしって考える人が多いかもしれません。そもそもメルカリにお酒が出品できるのかってことですけど、これはOKでしょうね。カ […]